知らないと損？ 美容と健康にオススメのモリンガとは
最近では、スーパーフードという言葉も珍しくなくなりましたね。
美容のためにアサイーやチアシードなどを生活に取り入れているのではないでしょうか？
ここでは、美容にも健康維持にも期待できる新たなスーパーフード「モリンガ」についてご紹介します。
モリンガとは？
モリンガは北インド原産のワサビノキ科に属する植物。
海外では「ミラクルツリー（奇跡の木）」「メディスンボックスツリー（薬箱の木）」「ツリーフォーライフ（生命の木）」「マンルガイ（母の友）」「緑のミルク」などと呼ばれています。
なぜこれほどまでに言われるのかというと、モリンガの生命力の強さ、活用の幅、そして豊富に含まれる栄養素にあります。
モリンガは種を植えてから立派に成長するまでほぼ1年と成長が早く、そのすべての部位「葉」「幹」「枝」「根」「花」「種」を活用することができます。
モリンガからゴミが出ることがないため、地球にも優しいスーパーフードと言えます。
どんな栄養素が含まれているの？
モリンガは、ビタミン（A、B1、B2、C、E）・亜鉛・カルシウム・カリウム・リン、他にも食物繊維やあ必須アミノ酸など、90種類以上もの栄養素を非常に多く含んでいます。
中でもアミノ酸を19種類含んでいるのが大きな魅力です。他の食品では食材を組み合わせなければならないところを、モリンガ1つでカバーできます。
他の食べ物と比較すると
アミノ酸は米酢の97
鉄分はプルーンの82
ビタミンEは卵の96
食物繊維はレタスの28
ポリフェノールは赤ワインの8
カルシウムは牛乳の16
など
このように、人間にとって欠かせない栄養素が驚くほど含まれているスーパーフード。
これは国連（NGO）や医学書アーユルヴェーダも認めており、飢餓や栄養失調で苦しんでいる子供たちに、モリンガで栄養失調を改善しようというプロジェクトが行われるほどです。
